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鲜鱼菠菜汤

春天是长个子的季节，我跟娃爸都不是太高。于是现在就要开始给小子们补充足足的蛋白类美食了。这鱼汤就是不错的一个选择哦。我在买鱼的时候都还会买一些鱼鳔，要知道这鱼鳔也是极好的一款食材哦。我加的调料不是太多，鱼汤就只的浓浓的鲜哦。送上先喜欢的也可以参考一下。

牛妈厨房78
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难度简单

口味咸鲜

工艺烧

时间30分钟-1小时

厨具炒锅

营养信息详细信息>>

鲜鱼菠菜汤热量：548 千卡

脂肪：2.7克
蛋白质：17.1克
碳水化合物：3.8克

查看详细信息

食材主料/辅料

鲫鱼 1条、鱼鳔适量、菠菜适量、姜适量、细盐适量、色拉油适量

鲜鱼菠菜汤的做法步骤

步骤1/9

备好鲫鱼，鱼鳔，菠菜。
步骤2/9

热锅加油下姜爆香。
步骤3/9

再将鲫鱼下锅煎制。
步骤4/9

煎制鱼身双面微酥黄。
步骤5/9

再加入开水及鱼鳔。
步骤6/9

另起锅焯烫一下菠菜备用。
步骤7/9

汤锅煮制出味浓香，再加入适量细盐调味。
步骤8/9

再将焯好的菠菜控水下锅即可。
步骤9/9

这样子一份鲜鱼菠菜汤就完成了。

小窍门

煎鱼的时候，鱼要煎的透一点。这样子煮出来的汤双浓又鲜美。

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