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腊瘦肉西洋菜粥

年前晒的腊肉就剩一块了，
喜欢用腊瘦肉煲粥，用家里拿来的西洋菜一起煲，既鲜香又下火。
适合年后清肠胃及下火。

BeiBeiMm
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难度简单

口味咸鲜

工艺煲

时间30分钟-1小时

厨具电压力锅

营养信息详细信息>>

腊瘦肉西洋菜粥热量：855 千卡

脂肪：6.52克
蛋白质：12.93克
碳水化合物：100.27克

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食材主料/辅料

大米两把、腊瘦肉适量、西洋菜一把、生姜两片、食用油适量、盐适量

腊瘦肉西洋菜粥的做法步骤

步骤1/5

所有食材。腊瘦肉提前半小时浸泡，大米泡十分钟左右更好煲开。
步骤2/5

把腊瘦肉焯水，剁成小块。
步骤3/5

大米淘洗干净，放砂锅里，加进姜片和适量水用中火煲（砂锅先放进几滴油）。
步骤4/5

在粥煲好的十分钟前把西洋菜加入。
步骤5/5

继续煲十分钟左右后加进适量盐调味便可。

小窍门

1.自晒的腊瘦肉灰尘比较多，焯水后更好清洗干净。

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