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手撕包菜

年夜饭，怎能少得了蔬菜？所以手撕包菜是我家春节家宴的一道素菜。快炒的包菜，清脆爽口，咸酸中带着微辣，是我家人非常喜欢的一道菜肴。

心曲之旅
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难度简单

口味微辣

工艺炒

厨具炒锅

营养信息详细信息>>

手撕包菜热量：57 千卡

脂肪：2.61克
蛋白质：1.5克
碳水化合物：12.41克

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食材主料/辅料

包菜一颗、蒜粒 6-8粒、干辣椒 6个、食用油适量、盐适量、味极鲜酱油适量、醋适量、鸡精适量

手撕包菜的做法步骤

步骤1/5

准备好食材
步骤2/5

包菜清洗干净，用手撕成小块
步骤3/5

炒锅烧热，下油，下蒜粒辣椒段炒香
步骤4/5

下包菜一起翻炒
步骤5/5

炒至包菜8成熟，加盐，味极鲜，醋，鸡精炒匀即可起锅

小窍门

1、包菜最好用手撕成小块
2、全程大火爆炒

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