元宵节快到了,煮个汤圆应应节吧,椰汁、西米配汤圆,也是不错的。
备材料
糯米粉与澄粉放一起,加入适量的量水,搓成丸子状
烧沸一锅水,把汤圆煮熟
用冷开水把汤圆泡凉待用
再煮沸适量的水,下西米煮一下
下椰浆
下冰糖煮溶
下煮好的汤圆,即可关火,装碗
凡湿热痰火偏盛之人忌食发热、咳嗽痰黄、黄疸、腹胀之人忌食糖尿病患者不食或少食另外
因此,在吃汤圆的同时,可以搭配一些辛味的食物,如葱、姜、蒜、辣椒等,来平衡汤圆带
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