爱吃馅饼做早餐不错。喝一碗米粥或者牛奶。吃的饱饱的。当作午餐带饭也不错。外皮酥脆内馅喷喷香。尤其是牛肉馅的配上大葱味道更鲜美。传统老馅饼就一层,并且封口的面疙瘩擀也擀不开。造成面皮不一样薄厚。口感不好。吃馅饼,还是多层的好吃。如果早晨怕来不及。晚上把面和好放冰箱恒温。早晨做馅饼很快的。
牛肉馅 大葱 色拉油 盐 胡椒粉 适量的清水 放一起搅拌
温水和面 面团要盖上 松弛15分钟 期间揉二次
分成等份 擀薄
切一刀
分成四份一份不抹馅料
从没有馅料的一角折起
继续折叠
折好 按压饼边 越按的窄越好
油锅热 烙饼用手按压下饼
饼翻个 喷适量的清水 盖上锅盖 直到煎的没水 饼皮酥脆就OK了
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