春饼,适合和各种蔬菜搭配
准备原料
青笋切丝,面粉加火打面稀面糊,加少许盐调味
青笋丝和面糊搅拌均匀
热锅凉油,倒入青笋面糊
一面的面糊硬后翻面,注意用锅铲不停压,可以把饼压薄些
两面都煎微黄,可以出锅了
制作过程:饼胚1.将面粉加入开水搅拌成散面团状,分次加入冷水,用手揉成软硬适中的
2.将荠菜择洗干净,放沸水锅中烫至变色捞入冷水中凉透,挤去水分,剁成碎末盛盆内,
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