今年过春节的时候,我做了好多好多的牛轧糖,每次都顾不上自己好好品尝,都分给亲朋好友吃了。还有吃过继续来给我要的~~~
今年全部都是用棉花糖做的,做了原味、巧克力味等,我一共做了三次,大约用掉了800克棉花糖。。。看我有多能干了吧!
准备好材料。这是原味的。
如果想做巧克力或者抹茶味的,只可把奶粉中含量减去5克,换成可可粉或者抹茶粉。
黄油倒入不粘锅,小火融化后倒入棉花糖。
棉花糖全部融化。
倒入奶粉。慢慢混合均匀。关火。
倒入花生杏仁和黑芝麻。
混合均匀。
刚做好的糖很柔软,放在油纸上。
再盖上油纸,用擀面杖擀成厚薄大约1厘米的样子。
晾凉凝固。
切成大约1厘米宽5厘米长的块状。
我做了还有些可可粉的,巧克力味道的。
包上一层糯米纸,再包糖纸。(糯米纸、糖纸淘宝都有售)。糯米纸也可省略。
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