3-4个鸡蛋
打均匀
西红柿切小块,葱切丝,小块姜切丁
锅加油,油热后放鸡蛋
待鸡蛋成型后放入西红柿,小炒,加适量味极鲜上色,加少量水。
大火收汁,撒葱丝和香菜。出锅喽!!
不宜长时高温加热,因番茄红素遇光、热和氧气容易分解,失去保健作用,因此,烹调时应
番茄性凉味甘酸,有清热生津、养阴凉血的功效,对发热烦渴、口干舌燥、牙龈出血、胃热
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