鸡翅洗净,在背上用刀划两下以便入味,用热水焯一下,捞出放凉。
香菇洗净,在中间切开分两块,用热水焯一下,捞出放凉。
锅烧热倒入油,放入葱姜蒜炒香,倒入鸡翅翻炒至鸡翅金黄。
倒入香菇继续翻炒几下。
倒入清水,莫过鸡翅,倒入盐,酱油,白糖,大火烧开,转小火慢炖。
小火炖至汤汁快干时转大火快速翻炒,至汤汁收干,出锅即可~
鸡翅的选购技巧鸡翅作为一种极受人们喜爱的食材,不仅具有丰富的营养价值,而且味道也
鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效,用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄
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