腊月二十九，明天是就是三十了，闲话少说，再上一道年夜菜；传统鲁菜，干炸丸子，外焦里嫩，余香绕口；
肥瘦肉馅，加白胡椒，馒头，酱豆腐汤，葱末拌成肉馅；
加水均匀拌好肉馅，俗称水打馅，肉馅拌成图片上的样子即可；
油锅5成热，肉馅揉成丸子状，下锅，炸第一遍；
丸子变色即可捞出；
油锅9成热，放入炸好丸子进行复炸第二遍；
复炸好的第二边丸子，颜色微红，外焦里嫩；
盛盘上桌，大家新春愉快~~~~~~
【馒头是什么】 馒头是我国北方小麦生产地区人们的主要食物，北方称无馅者为馒头或馍
染色馒头是通过回收馒头再加上着色剂而做出来的。2011年4月初，《消费主张》节
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