烤黑胡椒羊排,西兰花、香菇、西红柿,多么丰富多彩、营养丰富的一道西餐。
将西兰花洗净,放入开水锅中焯一下。
锅中倒入少许橄榄油,将羊排放入平底锅中煎三分钟。
翻面再煎至三分钟。
将西红柿、西兰花、香菇放入平底锅中煎一下。
将羊排和蔬菜放入烤碗中,撒上盐、黑胡椒,烤箱预热200度,烤5分钟即可。
黑胡椒的辣味比白胡椒强烈,香中带辣,祛腥提味,更多的用于烹制内脏、海鲜类菜肴黑胡
辨优劣优(白胡椒)白胡椒,顾名思义颜色发“白”,但千万不要认为白胡椒就是纯白色,
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