新鲜的西葫芦是呈淡绿色的,味道跟它的颜色一样清香鲜美。今天用的这个西葫芦,我还是第一次见过呢。 它富含水分,能润泽肌肤,清热利尿、除烦止渴、润肺止咳,调节人体代谢,具有减肥、抗癌防癌的功效。西葫芦的吃法有很多种,今天就用它做个简单的鸡蛋饼吧。(收起)
主要食材(西葫芦只用了小半个)
西葫芦洗净擦成丝,打入一个鸡蛋拌匀
加少许盐和五香粉
加适量面粉
和成面糊
不粘锅倒少许油倒入适量面糊
一面煎制微黄再翻另一面煎制
煎好装盘
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