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核桃酥

核桃仁含有丰富的营养素，经常食用有益于脑的营养补充，有健脑益智作用。，每天早晚各吃1～2个核桃仁能起到滋补作用。单独吃核桃的话感觉有点苦，尤其是那个核桃皮，所以加到点心里不知不觉就吃到肚子里啦。

康康11
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难度简单

口味甜味

工艺烘焙

时间30分钟-1小时

厨具电烤箱

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核桃酥热量：845 千卡

脂肪：74.719999克
蛋白质：27.79克
碳水化合物：14.43克

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食材主料/辅料

鸡蛋 1个、核桃适量、面粉 150克、玉米淀粉 50克、白糖 60克、玉米油 80克、泡打粉 3克、黑芝麻适量

核桃酥的做法步骤

步骤1/12

核桃剥皮用烤箱烤熟
步骤2/12

用保鲜膜包起来擀压碎
步骤3/12

鸡蛋打在干净的容器里加细砂糖搅拌和
步骤4/12

搅拌均匀后倒入玉米油
步骤5/12

轻轻搅拌使糖和油完全融合在一起
步骤6/12

泡打粉、面粉、玉米淀粉混合后筛入蛋油液里
步骤7/12

搅拌成絮状
步骤8/12

加入核桃碎
步骤9/12

和成面团饧5分钟
步骤10/12

团成大小适中的小圆球再粘上黑芝麻
步骤11/12

在烤盘里用手掌压扁
步骤12/12

提前预热烤箱180度，上下火烤20分钟。（总共烤了2盘）

小窍门

核桃烤熟后再制作点心口感会比较好。

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