猪肉鲜虾白菜饺子

步骤1/5

温水和面，水温大约手试着有点热，边放水边搅拌，直到面粉呈絮状无干粉，和好后盖好醒三十分钟。

步骤2/5

白菜韭菜切末，青虾挑出虾线和肠子切小块。

步骤3/5

肉馅倒清水搅拌至有些粘稠，放入白菜，韭菜，虾，虾皮，葱末，盐，酱油，再倒入油搅拌均匀。

步骤4/5

杆成饺子皮。

步骤5/5

包好饺子开水下锅，水开后加入清水，反复三次即可盛出。