自制酒鬼花生

花生仁用开水泡，去皮。晾干。

干辣椒

干辣椒切段，爱吃辣的可多放

准备麻椒和花椒

热锅凉油，炸花生仁，小火炸

炸到金黄色。捞出来

放入油、花椒、麻椒、干辣椒段，炸出香味，放花生仁继续炸。撒入盐和味精，晾凉。