油渣,猪肉,香葱,
剁碎,
加盐,生抽拌匀。
面粉加清水揉成面团醒一小时。
搓成条,分成同等份。
擀成面皮,
放上 饺子馅,
做成饺子形,
如图。
蒸熟,
备鱼香酱,
饺子出锅,放上鱼香酱,
淋上香油,撒上香葱,
拌匀,
再蒸三分钟,
让辣味融入饺子里即成。
时至今日,人们把包饺子的习俗沿袭了下来,但不会再包药物馅的饺子,即使选用温热性的
那些肉馅,主要是看肥瘦,肥肉做馅,饱和脂肪酸高不营养,热量也高,对人体不好,而瘦
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