东北人吃饭必点一道菜。。大鱼大肉吃多了。这个来解腻最好不过。酸酸甜甜,还有一点点辣。开胃 解酒。就属它最好。
白菜切丝。
干豆腐切丝。
黄瓜切丝。
胡萝卜切丝。
紫甘蓝切丝。
东北粉丝。。弄不到的话 什么地方都行了,用温开水泡软,对半扯断。。控干水分。
猪里脊 切丝 ,,大勺加一点油 。放酱油 炒熟。拿出备用。
大蒜切末。
香菜切段。
取一盆。把以上材料都放进去。加少量盐。加味精。糖 醋(爱吃酸甜的可以多加,喜欢咸的就少加)。加辣椒油,少量芥末油(基本 4 5 滴就行,加多了辣鼻子)。搅拌均匀 装盘。
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