焙里除了烤鸡,最喜欢披萨。没烤箱之前为了吃到披萨总是要排好几个小时的队,现在可以想吃就做。做一次披萨可以满足全家人的口味,方便又好吃!一起试试吧~
温水中加入酵母搅匀
再把面粉、盐、糖倒入盆子中
把调好的酵母倒入面粉中
揉好面团
揉好的面团放入容器中,盖上保鲜纸,放入烤箱中
选择发酵档位,时间选择60分钟
把发酵好的面团取出,用刷子在披萨盘上刷上一层色拉油,将擀好的面饼铺在上面。用双手压住中间部分,使面饼成中间低周边高的形状铺开,尽量让周围有均匀浑圆的一圈
接着用餐叉在底部戳出小孔,这样在面饼发酵和烘培的时候底部就不会鼓起了
然后将其放入烤箱中,选择发酵档位,时间30分钟,进行二次发酵
将培根、洋葱切好,芝士切成丝
取出发酵好的披萨底,再用餐叉在披萨中间部分戳一些小孔。在披萨周围刷上一圈色拉油,中间部分刷上番茄酱。
铺上1/3的芝士、适量培根、玉米粒、豌豆、胡萝卜粒、洋葱丝、青瓜粒(食材根据个人喜好)
将铺上材料的披萨放入烤箱中层。温度选择200度,选择上下烘烤方式,时间选择10分钟
10分钟后,把披萨取出。将剩余的芝士全部铺上,再放入烤箱中,温度选择200度,选择上下烘烤方式,时间选择10分钟
美味诱人的PIZZA新鲜出炉啦!
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