凉拌香辣蒜香鱼

步骤1/16

河鱼切段用盐，酱油，十三香，鸡精腌制半天入味，

步骤2/16

沥汁，

步骤3/16

趁这个时间，备大蒜，辣椒粉，

步骤4/16

切碎，

步骤5/16

油烧开下入沥干水分的鱼块，

步骤6/16

翻面，

步骤7/16

炸金黄，

步骤8/16

炸好的河鱼，

步骤9/16

倒出锅里的油，借锅用，不用开火，倒进炸香的鱼，

步骤10/16

倒进辣椒粉，

步骤11/16

炒匀，

步骤12/16

撒上鸡精，

步骤13/16

倒进蒜米，姜米，

步骤14/16

淋上香油，醋，

步骤15/16

炒匀，

步骤16/16

装盘。