腐乳冰糖猪蹄

步骤1/8

将猪蹄洗净，剁成小块。

步骤2/8

放入开水中焯一下，去除血水。

步骤3/8

将葱切成段，姜切成片。

步骤4/8

锅中入油，放入八角、桂皮、香叶，煸炒。

步骤5/8

再放入葱、姜煸炒。

步骤6/8

倒入猪蹄，炒至金黄。

步骤7/8

放入腐乳和冰糖，翻炒。

步骤8/8

倒入开水，大火烧开后，转中小火炖20分钟，收汁即可。