番茄炒蛋,是女儿最喜欢吃的菜,
把鸡蛋磕入盆里搅散
锅里加适量的油烧热,倒入搅好的蛋液,把鸡蛋煎熟,盛出备用
锅里从新加油烧热,放入十三香.葱花蒜片.鸡蛋和西红柿
加适量的盐翻炒均匀
盛出即可食用
不宜长时高温加热,因番茄红素遇光、热和氧气容易分解,失去保健作用,因此,烹调时应
番茄性凉味甘酸,有清热生津、养阴凉血的功效,对发热烦渴、口干舌燥、牙龈出血、胃热
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