备莲藕和猪肉,
糯粉用清水淘洗泡软 ,撒点盐,淋上生抽入味。
莲藕去皮,
切片,肉剁成泥。
莲藕酿进糯米,
如图。
肉泥加香葱,盐,生抽,调味鲜拌匀。
酿好的莲藕摆盘,放上肉泥,
放进电压锅隔水蒸,
高压半小时,
好香粉的糯米莲藕。
将处理好的鲫鱼与生姜一起放进瓦煲内,加入清水2500毫升,大火煮沸后改为小火煮约
糯米的化学鉴别方法糯米中的淀粉是支链淀粉,大米中的淀粉是直链淀粉,不同的淀粉遇到
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