步骤1/7烤箱设为烘烤功能预热,并煮开一大锅水。
步骤2/7将活的龙虾放入开水中煮15分钟。
步骤3/7煮好后,一剖二,并小心收集汁水、虾黄(绿色及灰色的部分),还有虾子。
步骤4/7黄油熔化,并浇在剖成两半的龙虾上。放入烤箱烘烤。
步骤5/7小锅中,新鲜奶油与干邑白兰地一起打,接着放入小块虾黄及虾子。
步骤6/7调味,并用力搅拌,最后加入龙蒿碎。
步骤7/7将龙蒿奶油酱浇在龙虾上,立刻享用。
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