简易版铜锣烧

步骤1/8

材料准备：面粉100克、鸡蛋两个、鲜奶适量（奶粉也可）、糖20克、蜂蜜适量、泡打粉、少许色拉油。

步骤2/8

将鸡蛋打入碗内，加入白糖打散，尽量多打几分钟。

步骤3/8

将泡打粉放入面粉中拌匀，牛奶、蜂蜜倒入，和成糊状。

步骤4/8

将打好的蛋液倒入其中，搅拌均匀。

步骤5/8

不粘锅内放少许油烧热。

步骤6/8

倒入搅拌好的蛋粉糊，小火加热1-2分钟。

步骤7/8

翻面同样加热1-2分钟。

步骤8/8

用圆形模具压成小圆饼即可（杯盖也可代替模具）。