百香果戚风蛋糕

步骤1/16

全部材料

步骤2/16

面粉

步骤3/16

百香果

步骤4/16

色拉油

步骤5/16

糖

步骤6/16

水

步骤7/16

蛋白蛋黄分离

步骤8/16

蛋黄油加10克糖，搅拌均匀。

步骤9/16

分次加入色拉油，搅拌均匀。

步骤10/16

百香果中加入10克水和10克糖，搅拌均匀。

步骤11/16

将搅拌好的百香果倒入蛋黄糊中搅拌均匀。

步骤12/16

筛入低筋面粉。

步骤13/16

分次加入糖，打至硬性发泡。

步骤14/16

取三分之一蛋白加入蛋黄糊，切拌均匀。

步骤15/16

加入剩余蛋白，切拌均匀。

步骤16/16

烤箱175度预热，上下火烤40分钟后，出炉倒扣晾凉脱模，即可。