做了蛋糕还有剩余的淡奶油,把它揉进馒头里,特别柔软,还有淡淡的奶香味。
牛奶倒入碗中
放入酵母搅拌均匀
将面粉倒入容器内
加入糖和淡奶油
加入牛奶拌成絮状
再和成光滑的面团,.盖上保鲜膜放温暖处发酵
发酵至两倍大,揉面板上撒上干粉,放上面团再揉至光滑
然后擀成片状
从上往下卷起
.然后用刀切成馒头坯
锅内放清水,再放上馒头坯醒发20分钟,醒发完后,开大火蒸15分钟后关火,不打开盖焖3分钟即可。
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有