荠菜水饺

步骤1/7

荠菜洗净，去根，切成碎末。

步骤2/7

在荠菜中加入麻油，搅拌均匀，让荠菜吸饱油。

步骤3/7

在肉末中加入酱油，料酒，盐，味精，搅拌均匀。

步骤4/7

倒入荠菜。

步骤5/7

与肉末一起搅拌至挂浆。

步骤6/7

包成饺子。

步骤7/7

锅中加水煮沸，放入水饺，沸腾后转小火，中间分两次加入一小碗凉水，煮沸即可。