阴米是糯米蒸熟后阴干而成,且有暖脾补中益气等功效.用来煮粥软糯味香.
经过处理好半熟猪肚.
切成粗条,切好姜丝.
阴米用冷水清洗.
将阴米猪肚姜放入电饭锅中加水煮30分钟.
浓稠后,放盐,胡椒.鸡精,香油调味.
出锅装碗撒点葱花即好.
如需长期保存猪肚,需要把猪肚刮洗干净,放入清水锅内煮至近熟,捞出用冷水过凉,控去
补气根据清代食医王盂英的经验,怀孕妇女若胎气不足,或屡患半产以及娩后虚赢者,用猪
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