夏天南方盛产荔枝,除了荔枝,还有一样非常美味的菇,就是荔枝菌了。荔枝菌不容易买到,现在基本都是野生的,被称为岭南菌王。
荔枝菌洗净。剥荔枝菌的时候,不能用刀切,记得用手剥开。
备冬瓜,洗干净后,冬瓜切块,留用。
猪肉可以挑肥瘦恰好的,能带出荔枝菌的鲜味。
将调料放入锅中,一起放进汤锅,用电磁炉煮15分钟。
煲的过程会闻到一股菇的特有鲜味,这种比较原始的做法,尝上一口,也是非常鲜味!
荔枝菌采摘回来之后,即使是低温保存,也要讲个“快”字,因为荔枝菌最多只能保存2-
荔枝的作用: 1.补充能量,益智补脑。荔枝果肉中含丰富的葡萄糖、蔗糖,总糖量在7
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