鸡蛋打散,加水和面粉和匀,加入韭菜,适量盐调味
平底锅放油 ,倒入面糊
小火煎至面糊凝固
将鸡蛋饼卷起来
也可撒点虾皮,会是另一番味道
卷成一条
起锅切段
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鸡蛋的选购1。蛋壳的感官鉴别用眼睛观察蛋的外观形状、色泽、清洁程度。良质鲜蛋,蛋
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