意大利肉丸饭

步骤1/10

把买回的猪肉馅用刀剁至细腻

步骤2/10

在肉馅中加入一个鸡蛋，并把肉馅朝着一个方向搅匀，直到肉馅和鸡蛋完全混合

步骤3/10

把少量玉米淀粉和水调成水淀粉，并分3次加入肉馅中，每加一次都要搅匀再继续加下一次

步骤4/10

再加入适量盐和味精

步骤5/10

用勺子或手把肉馅弄成丸子型，下油锅炸至熟透（在这里就没必要复炸了）

步骤6/10

把西红柿和土豆切成小丁（尽量小一些，在这里我忘了拍土豆了）

步骤7/10

把炸好的丸子，西红柿和土豆一起放进锅中，炖至西红柿软烂不成型，土豆出沙

步骤8/10

加入一汤匙的番茄酱

步骤9/10

加入现磨黑胡椒粉，然后翻炒均匀，大火收汁

步骤10/10

最后加入适量的盐，翻拌均匀就可以了