眷村牛肉面

步骤1/6

牛肉沿筋膜划开，清水浸泡4小时，中间换一次水；

步骤2/6

凉水下锅焯10分钟左右，捞出后洗净切大块；

步骤3/6

锅内倒油，再放入其他调料，启动【干锅】功能把调料烹香；

步骤4/6

再加入水和牛肉，启动【老柴鸡】功能；

步骤5/6

待烹饪结束后，换锅胆，倒入清水，使用【煮面条】功能将面条煮好；

步骤6/6

将面条捞出，浇上之前做好的牛肉汤汁即可。