叉烧肉酱芋头包

步骤1/13

发面，下2勺白砂糖到面粉里面，分2次加入酵母，用温水发面，揉到面光滑，盖上保鲜袋，发大概2小时，放在温暖的地方发面。

步骤2/13

芋头去皮切块，蒸熟。

步骤3/13

芋头蒸熟，弄成泥。

步骤4/13

韭菜切碎，加盐混合，去掉多余的水份。

步骤5/13

叉烧肉切成丁，在平底锅煎一下。

步骤6/13

把韭菜末和叉烧肉加盐和酱油混合在一起。

步骤7/13

猪肉剁碎，加入盐酱油和料酒搅拌腌制10分钟。

步骤8/13

发会好的面。

步骤9/13

揉成条，切成均匀的一块块，醒15分钟。

步骤10/13

用擀面杖擀成中间厚边边薄。

步骤11/13

先加韭菜叉烧肉最后加入芋头泥。

步骤12/13

包好的包子。

步骤13/13

包子下蒸锅发10分钟，最后蒸10分钟，开锅要等几分钟。