红焖羊排

步骤1/9

准备材料，所有的材料都切滚刀块，葱姜切末

步骤2/9

炒锅放油，放一勺糖，炒糖色

步骤3/9

等糖变色后，下入羊排，并使之均匀上色

步骤4/9

放葱姜翻炒

步骤5/9

放生抽，料酒，蚝油

步骤6/9

适量老抽上色

步骤7/9

继续翻炒，下入白萝卜，胡萝卜（注：如果喜欢尖椒软一点就早放，喜欢硬一点或者喜欢颜色绿一点的就快熟的时候放，我喜欢软一点的，所以跟其他配菜一起放了）

步骤8/9

加一大碗热水，大火烧开，转小火慢慢的焖20分钟左右，羊排软烂即可

步骤9/9

最后等小火收汁后，放点五香粉和鸡粉，翻炒几下，就可以出锅了，开始享用吧！