怪味豆腐丝

步骤1/9

主辅料： 干豆腐、葱

步骤2/9

用压面机把干豆腐压成豆腐丝。把豆腐丝放入盆中，用开水烫软。

步骤3/9

把葱切丝备用。

步骤4/9

调制怪味汁：碗中放入花椒芝麻红油。

步骤5/9

加1羹匙蚝油。加2羹匙生抽。加3羹匙白糖、适量盐。

步骤6/9

将其搅拌均匀即可。

步骤7/9

把汆烫好的豆腐丝，攥干水分，放入盘中。

步骤8/9

四周放上备用的葱丝。

步骤9/9

浇入怪味汁，拌匀即可食用。