沙琪玛

步骤1/6

鸡蛋、糖和面，醒发20分钟。

步骤2/6

擀成薄片。

步骤3/6

切成细面条。

步骤4/6

切好的面条过油，炸制表面硬实，快速捞出。

步骤5/6

炒锅洗净放糖，水，蜂蜜，糖桂花熬制起泡。

步骤6/6

将糖浆倒入炸好的面条中，搅拌，放入容器将拌好的面条压实，撒上椰丝，待凉透切块。