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胡萝卜丸子

胡萝卜被称作‘小人参’可见它的营养价值。可有人不喜欢吃。超市里的丸子

买过，很受孩子欢迎，今天也试试做。

水煮饺
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难度普通

口味咸鲜

工艺炸

时间1-2小时

厨具炒锅

营养信息详细信息>>

胡萝卜丸子热量：138 千卡

脂肪：9.71克
蛋白质：13.56克
碳水化合物：9.52克

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食材主料/辅料

胡萝卜适量、鸡蛋适量、面粉适量、小葱适量、盐适量、五香粉适量、鸡精适量、食用油适量

胡萝卜丸子的做法步骤

步骤1/9

胡萝卜榨汁留渣，放盆里待用，汁喝了
步骤2/9

小葱切末
步骤3/9

把鸡蛋放胡萝卜里搅匀
步骤4/9

再放盐五香粉鸡精小葱搅匀
步骤5/9

拌匀
步骤6/9

加适量的面粉和水拌粘稠状，
步骤7/9

醒半小时
步骤8/9

做成丸子待用
步骤9/9

锅放油烧5层热下丸子炸熟

小窍门

炸丸子的时候，油要烧热下入，让丸子迅速定型。
炸的过程要中火，临要出锅时还要大火，这样丸子不会吃很多油，吃到嘴里也不会腻

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