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辣椒炒肉

辣椒炒肉（典型的江西南昌菜）

chinesewine
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难度简单

口味中辣

工艺炒

时间10-20分钟

厨具炒锅

营养信息详细信息>>

辣椒炒肉热量：870 千卡

脂肪：61.13克
蛋白质：53.57克
碳水化合物：40.5克

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食材主料/辅料

瘦肉 200克、五花肉 100克、豆豉 30克、辣椒 150克、青蒜适量

辣椒炒肉的做法步骤

步骤1/5

原料
步骤2/5

将青椒先炒成五成熟，加入豆豉，并盛起待用。
步骤3/5

五花肉炒出油脂，并将瘦肉炒至六成熟。
步骤4/5

将预处理好的青椒一起煸炒
步骤5/5

煸炒两分钟就好，加入青蒜，炒均即可

小窍门

1.青椒豆豉不可少。2.炒菜的顺序是先炒青椒再炒肉

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