维也纳可可曲奇

步骤1/11

所有材料准备好，面粉和可可粉提前过筛

步骤2/11

软化的黄油加入糖粉，用橡皮刮刀搅拌均匀

步骤3/11

用电动打蛋器慢速打成顺滑状后，分两次加入蛋清，高速搅打均匀

步骤4/11

打成羽毛状，体积略有膨大，颜色变浅

步骤5/11

将面粉和可可同时筛入黄油糊中

步骤6/11

搅拌均匀，无干粉

步骤7/11

曲奇嘴提前装进花袋中，取适量的曲奇面糊入袋中

步骤8/11

直接挤在不粘烤盘上，尽量大小薄厚一致，一共挤了两盘

步骤9/11

入预热好的烤箱中，170度，上下火，15分钟左右，出炉后晾架上晾凉

步骤10/11

没有装饰糖霜的本真模样，看上去很美

步骤11/11

有了糖霜的装饰，节日喜庆气氛立马儿呈现