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红烧羊肉

还是羊肉好吃

chinesewine
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难度普通

口味微辣

工艺烧

时间30分钟-1小时

厨具炒锅

食材主料/辅料

带皮羊肉 300克、小米椒适量、蚝油适量、大葱适量、大蒜适量

红烧羊肉的做法步骤

步骤1/9

原料
步骤2/9

冷水下锅
步骤3/9

焯干血水
步骤4/9

辅料炒好
步骤5/9

将预处理好的羊肉一起翻炒
步骤6/9

加入啤酒
步骤7/9

高压锅压制25分钟
步骤8/9

炒锅里大火收汁
步骤9/9

再来一个特写吧

小窍门

羊肉关键就是去膻：方法其实就是冷水下锅，锅中加点白醋大葱

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