百合雪梨银耳汤

步骤1/12

准备：银耳2朵、雪梨1个百合20片、枸杞40粒、红枣10颗、冰糖1颗、水2000毫升。

步骤2/12

干百合洗净泡发备用。新鲜百合剥片洗净。

步骤3/12

两朵银耳剪去根蒂；洗净泡发数小时；直至完全泡发开。质量好的银耳；花朵小；泡发后很大朵。

步骤4/12

新鲜枸杞或者【干枸杞】用水冲洗干净后在沸水中焯一下，过凉待用。泡发好的银耳倒进炖盅里。随后汇入泡发好的百合。

步骤5/12

泡发好的银耳倒进炖盅里。

步骤6/12

汇入泡发好的百合。

步骤7/12

将红枣冲洗干净后；放入到炖盅。

步骤8/12

雪梨削皮去掉梨核，切成小块；放入的所有的食材里。另外的炖煮方法：在银耳软烂时揭去炖盅的盖子，放入洗好的百合和雪梨块，盖上盖子继续用小火炖煮约30分钟左右，当雪梨块软烂时即可。

步骤9/12

枸杞可以选择放进炖盅和食材一起慢炖。也可以最后汇进百合雪梨银耳汤里。

步骤10/12

放进一颗冰糖到炖盅里。

步骤11/12

用水壶加入2000毫升的纯净水。其实不泡也行，因为用凉水放在砂锅内慢慢煲的时候，要很长时间水才会烧开，足够泡开了；把上面处理好的材料都放在电砂煲里，加凉水，一次加够，中间不要再加水了；电砂煲调到高档上。

步骤12/12

干燥的冬天百合雪梨银耳汤对于治疗嗓子疼痛干咳、痰不多咽喉干燥、皮肤干燥、饮食上火等都有很好的治疗功效；LEMON喜欢在吃了火锅、感冒引起的咳嗽后；食用百合雪梨银耳汤改善不适的症状。汤和食材都要一起吃掉。百合、雪梨、枸杞、红枣、银耳这些食材都是滋阴润肺的，非常有利于肺部健康。炖锅定时鸣叫了；百合雪梨银耳汤煲好了！