荷兰豆苗的营养价值挺高的,有健胃消食、止咳化痰、除燥生津的作用,要买比较嫩的,而且用这种上汤的做法,比较可以吃出菜的鲜美~很好吃~
豆苗洗净沥干水分备用。
蒜米切好备用。
锅内热油放入蒜米爆香。
往锅内倒入一碗水。
加入适量盐。
放入少许鸡精。
锅内水烧开后放入豆苗。
把豆苗煮熟。
煮熟的豆苗捞出装入盘内。
倒入少许食用油。
倒一层酱油。
倒入适量香油。
倒上一层蚝油即可。
豌豆别名荷兰豆、麦豆等,一年生或二年生攀缘草本。嫩荚、嫩斗笠和嫩梢均作菜用。荷兰
熟的干荷兰豆所提供的固体物、热量、碳水化合物和蛋白质比熟的青荷兰豆多一倍,但是青
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