南瓜发面水煎包

步骤1/13

白菜切碎加少许盐腌制15分钟杀出里面的水分

步骤2/13

豆腐切丁煸炒至表面微黄

步骤3/13

海米泡发、粉条泡发后切碎，然后与煸炒过的豆腐、葱碎全部加到放白菜的盆里

步骤4/13

加盐、香油、五香粉拌匀

步骤5/13

南瓜泥加面粉、酵母粉和南瓜成面团饧发至2倍大小

步骤6/13

面板上排气揪成小面剂，擀成圆片

步骤7/13

放上馅料

步骤8/13

包成圆形包子

步骤9/13

平底不粘锅倒少许油放上包子生胚，将底部煎至微黄

步骤10/13

倒入面粉水（10克面粉加150克水）

步骤11/13

盖盖小火慢慢煎制

步骤12/13

待水分基本蒸发完包子也就熟了

步骤13/13

将煎包倒扣在平底盘里，稍凉就可以享用了