栗子烧鸡

栗子买回来就是已经剥去外壳的。

半只鸡备用。

锅内热一点水，水开后放入栗子进去。

水开后煮两三分钟即可。

把煮过的栗子捞出沥干水分。

很轻松栗子皮就可以剥掉了。

剥好皮的栗子备用。

鸡肉洗净斩好备用。

锅内热油放鸡进去爆炒。

待鸡肉内水分爆炒干加适量酱油，盐，糖。

把栗子倒入再加适量水，水的量跟食物齐平，盖上锅盖中火慢慢炖煮。

中途打开锅盖翻一下。

15-20分钟后看栗子和鸡肉都熟了，加少许鸡精，转回大火收干汤汁即可。