黄焖鸡

步骤1/7

鸡肉洗净切块添加料酒和酱油，还有适量盐，如果喜欢的话还可以稍微放点红糖。

步骤2/7

蒜苗洗净切段（最后用）。

步骤3/7

辣辣椒、蒜片、蒜片和花椒备用。

步骤4/7

热锅放油，放入干辣椒和蒜片炝香。

步骤5/7

放入淹渍好的鸡肉块，翻炒，放上姜片和花椒，翻炒大概10分钟，放香辣酱。

步骤6/7

翻炒均匀，盖锅盖中小火焖熟（一边焖一边翻一下，不然会粘锅）。

步骤7/7

起锅以前放蒜苗，成品！