圣诞花环面包

步骤1/11

把除蜜豆外的所有原料放入面包机，反复启动普通面包程序3次，揉面30分钟。

步骤2/11

揉至面团扩展。

步骤3/11

等待发酵。

步骤4/11

面团发到2.5倍大。

步骤5/11

启动普通面包程序，揉面排气。

步骤6/11

取出面团，静置15分钟后整成长条，切成3份儿。

步骤7/11

像编辫子一样编好。

步骤8/11

首尾捏紧。

步骤9/11

抹蛋黄液，蜜豆点缀，放入烤箱等待2次发酵。

步骤10/11

面包坯再次发到1.5倍大后，烤箱预热170度启动热风循环，上下火烤15到20分钟即可。

步骤11/11

烤好的面包晾凉后放入保鲜袋室温保存。