蔓越莓椰蓉球

步骤1/12

把椰蓉、低筋粉和奶粉都按用量准备好，放入盆里拌均匀

步骤2/12

椰蓉里加入软化的黄油

步骤3/12

揉搓至见不到黄油粒

步骤4/12

糖和蛋白放入碗中，挤入柠檬汁搅拌至糖溶化

步骤5/12

蛋白液倒入放椰蓉的盆里

步骤6/12

揉搓椰蓉等完全融合

步骤7/12

蔓越莓切小粒倒入搅拌好的椰蓉馅里

步骤8/12

拌均匀

步骤9/12

取一点馅料搓成直径约2厘米的小球，在椰蓉里滚一下，使其表面沾一层椰蓉

步骤10/12

摆放到烤盘中

步骤11/12

烤箱150度预热5分钟，入烤箱烤25分钟左右

步骤12/12

烤好的椰蓉球，因为有很多的椰蓉，烤的时候就满屋飘散着椰蓉的香味啦