鲜蔬牛肉拉面

步骤1/12

面粉和少许盐、碱面拌匀；加入冷水和好。

步骤2/12

和好的面团，揉匀；静置30分钟。

步骤3/12

面团擀成厚片，切成宽条。

步骤4/12

向两边抻开，拉成较均匀粗细的面条（拉面过程中，无法拍照，口述一下啦）。

步骤5/12

锅中烧开水，下入面条。

步骤6/12

煮好的面条盛入碗中。

步骤7/12

准备好的配菜。

步骤8/12

西兰花洗净、掰小朵；胡萝卜洗净、切花片。

步骤9/12

熟牛肉切成片。

步骤10/12

锅中油热，下入西兰花、胡萝卜翻炒。

步骤11/12

倒入牛肉，炒匀；加入少许高汤、盐、胡椒煮开。

步骤12/12

做好的配菜倒在煮好的面条上，淋上生抽，吃时拌匀。