番茄鸡蛋汤

步骤1/13

准备食材：番茄1个、鸡蛋2个、香菜末（我这是冻的，色彩上请忽略）

步骤2/13

热水烫一下西红柿，外皮就自然脱下了

步骤3/13

将西红柿切块

步骤4/13

鸡蛋打成蛋液

步骤5/13

准备适量的淀粉

步骤6/13

将淀粉加水调成液体

步骤7/13

锅内放油，小火不停的炒制西红柿（我用奶锅做，是为了防止炒西红柿的时候噼噼啪啪的溅出来烫伤自己）

步骤8/13

炒成粘稠，成番茄酱状态，几乎看不见西红柿块为好，这可是新鲜的、没有添加剂的番茄酱哦

步骤9/13

倒入清水，开始煮汤

步骤10/13

开锅倒入调好的淀粉汁

步骤11/13

再次开锅，用筷子搅拌着蛋液，倒入翻花沸腾的地方，然后放入适量的盐

步骤12/13

再次烧开锅，关火后，点入少许香油

步骤13/13

浓稠美味又营养的番茄鸡蛋汤做好了，老少适宜哦!