红烧排骨炖白菜

步骤1/10

备料：肋排1-2跟，白菜叶5片，粉条一把

步骤2/10

热油炒香姜末与蒜末

步骤3/10

下洗好过水的排骨煸炒，炒至颜色发白，加入姜片与料酒去腥，

步骤4/10

加入一勺红烧汁翻炒，帮助排骨入味

步骤5/10

加入少许照烧汁増加香浓的酱香味

步骤6/10

到处开水烧滚，撇去浮沫，加入切好的葱段，盖锅盖小火炖20-30分钟

步骤7/10

乘炖排骨的时间切白菜成段

步骤8/10

开锅加入粉条略炖5分钟左右，留意汤汁，粉条吸水，很容易炖干，注意粉条的量

步骤9/10

再加入白菜，盖锅盖炖10分钟左右，

步骤10/10

注意汤汁余量，加入味精与香油即可